Von Clara • 16 Apr 20:24

Zutaten

Zubereitung

1. Die Himbeeren in eine Schüssel geben und mit einem Gabel leicht zerdrücken.

2. Die Haferkekse grob zerbröseln.

3. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen.

4. Die zerdrückten Himbeeren und die Keksbrösel vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.

5. Die Milch hinzugeben und alles gut vermengen.

6. Die Mischung in eine gefrierfeste Form füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.

7. Vor dem Servieren kurz antauen lassen und nach Belieben mit frischen Himbeeren garnieren.

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